2020年6月17日下午 ，重庆尊龙凯时餐饮文化有限公司，在南坪万达广场举办了德香苑“脆皮金烤鸭”厨王争霸赛暨美食文化节。
当天出席人员有：重庆尊龙凯时餐饮文化有限公司 创始人夫妇 李后红先生/杨梅女士 重庆尊龙凯时餐饮文化有限公司 总经理 张丽娜 女士 ；特邀嘉宾 ：重庆市餐饮行业协会执行秘书长 肖春兰 女士 、万达商管集团重庆区域总经理黎晓明 先生 、万达商管集团重庆区域南坪万达广场总经理谢灿 先生 ；特邀主持人：重庆都市广播 知名主持人鳅鳅妹、 重庆都市广播知名主持人 莽娃 ，在媒体的共同见证下 ，德香苑“脆皮金烤鸭”厨王争霸赛暨美食文化节圆满拉开序幕
“德香苑”创始人李后红先生，土生土长的重庆人 ，年轻时出于对餐饮的热爱，辞去当时的“铁饭碗” ，从长江乘船离开重庆，开始自己的艰苦学艺之路 ，发誓要把北京烤鸭的技术带回重庆，让重庆的普通老百姓也能吃上好烤鸭。
李后红先生于1991年开始经营烤鸭项目，秉承着让北京烤鸭走进重庆千家万户的理念，在这29年的时间里，德香苑默默的将烤鸭这样一款美食 ，融入了重庆人的生活 ，让重庆人喜欢上了烤鸭这种美食。
29年的时间里，德香苑一直精耕产品，为了保证品质，在北京鸭的原产地，与合作农户和科研机构一起努力 ，不断的改良鸭种 ，让鸭子生长更加均衡，不过分肥腻，*终形成了德香苑脆皮金烤鸭标准鸭种。为这款脆皮金烤鸭制定了相关五大标准 ，既标准鸭种、标准鸭坯、标准烤制 、标准片鸭和标准吃法。
本次德香苑脆皮金烤鸭厨王争霸赛大赛，旨在锻炼厨师团队，让所有的师傅们拿出自己的看家本领来一场大比拼，并接受专家团和消费者们的多重评价，*终选出“德香苑”厨王。
本次比赛为初赛阶段 ，来自德香苑32家直营门店的烤鸭大师，同台竞技 ，评选出2020年德香苑“十佳烤鸭大师” 。决赛定于7月17日下午，同在南坪万达广场举行 ，届时将诞生“2020年德香苑“金牌、银牌、铜牌”大师 。
“德香苑”在比赛现场，搭建了美食展台，为喜爱德香苑的广大顾客朋友，提供了现场品尝的机会，脆皮金烤鸭 、椒盐鸭骨架、麻辣怪味鱼片、麻辣土鸡 、鸡丝凉面 、川北凉粉、酸辣蕨根粉、陈皮兔丁、五香熏鱼 、韭菜煎饼、手工南瓜糕，11道美味佳肴 ，道道经典，回味无穷。
